Eigen appelsap

Tante Ageeth biedt (h)eerlijke appelsap aan van overheerlijke Elstar appels van Fruitbedrijf Vilier. De appelsap wordt vacuum verpakt in een 5 liter appeltap met een praktisch kraantje. De sap is ongeopend 2 jaar houdbaar en na opening nog 2 maanden.


De sap
Voor de Open dag op ons fruitbedrijf hebben we half september 2010 de eerste voorraadbak Elstar laten verwerken tot sap. De sap verkoopt zichzelf. Mensen die de sap proeven zijn zo enthousiast dat ze direct met een pak naar huis gaan. Bezoekers op ons fruitbedrijf en onze plukkers zijn razend enthousiast en hebben al heel wat appelsap gedronken. Ook een groepje wijnmakers is blij met de sap, zij hebben heel wat pakken gebruikt om wijn van te maken. Wij vinden alleen de sap al heerlijk, maar een wijntje is natuurlijk ook lekker.


Persen
Uit ongeveer 350 kilo Elstar appels kwamen de eerste persing maar liefst 52 pakken puur sap van 5 liter! Een maand later waren we nog niet door de hele voorraad heen, maar het liep zo goed en we hadden nog Elstars, dat we een tweede voorraadbak hebben laten persen. Deze persing leverde 50 pakken appelsap. De appelsap valt zo goed in de smaak bij onze afnemers dat we helaas door alle pakken van de tweede persing heen zijn. Half januari zullen we dan ook weer nieuwe sap laten persen.


Weten wanneer we weer nieuwe appelsap hebben?
Mail naar fruitbedrijfvilier@kpnmail.nl of bel Tante Ageeth 06-12204241.

High tea workshop

Tante Ageeth geeft High tea workshops in een moderne, landelijke keuken met uitzicht op de boomgaard. Er wordt veel met fruit gewerkt, want appels, peren en pruimen zijn volop aanwezig op het Betuwse fruitbedrijf. Daarnaast spelen andere streekproducten als honing en boeren(geiten)kaas een hoofdrol in de geselecteerde gerechten. 

 

Aan de slag

Tijdens de workshop maken de deelnemers verschillende High tea gerechten, ieder maakt wat anders. Daarna gaan ze alle heerlijkheden die zijn gemaakt lekker samen opeten onder het genot van onbeperkt thee (en koffie). Het nuttigen van de High tea vindt plaats aan onze gezellige boerenkeukentafel of bij mooi weer buiten in de boomgaard. Tante Ageeth zorgt voor alle recepten, materialen en ingrediënten. De recepten krijgen de deelnemers mee naar huis om het thuis nog eens te maken of juist het recept te proberen dat een ander tijdens de workshop heeft gemaakt. En mocht er wat over zijn van al het lekkers dan gaat dat natuurlijk ook mee naar huis. Dan kunnen de thuisblijvers ook proeven.

Voor wie?

Groepjes dames, (schoon)zussen, vriendinnen, collega's of ... kunnen met 4 tot 6 personen een workshop volgen. Zo nu en dan organiseert tante Ageeth ook workshops waarvoor je je individueel kunt inschrijven. De data voor deze wokshops verschijnen op deze site.



Praktisch

Een High tea workshop duurt ongeveer 3 uur. 

Aantal deelnemers: 4 tot 6. 

Grotere groepen zijn eventueel mogelijk wanneer het mooi weer is,

zodat een deel van het programma ook buiten kan plaatsvinden. 

Kosten: 30 euro per persoon.

Aanmelden of meer informatie:

Stuur een mail naar fruitbedrijfvilier@kpnmail.nl

of bel 06-12204241